Keto-diet för nybörjare: funktioner, vägledning, menytillverkning och kontraindikationer

allmänna principer för keto-diet för viktminskning

"Mode är cykliskt" - den här frasen karaktäriserar perfekt inte bara mode eller skönhet, utan till och med berör ämnet hälsosam livsstil och rätt näring. Kost som utvecklades redan 776 f. Kr. får nu grepp och annonseras igen av kända modeller och kändisar. Bland dem är ketodieten, som har varit otroligt populär de senaste åren. Men som alla kraftsystem har det sina egna nyanser.

Vad är speciellt med den ketogena kosten

Kedodieten är väldigt enkel - att få energi inte från glukos utan från fett. Denna diet hänvisar till lågkolhydrat, den ungefärliga fördelningen av BJU per dag, ser ut så här: fetter - 70%, proteiner - 22%, kolhydrater - 8%.

Inledningsvis utvecklades denna typ av näring som ett verktyg i kampen mot sjukdomar som epilepsi, diabetes, onkologi och andra, och för rehabiliteringsperioden efter operationer. Därför är ketodieten relativt säker, för den kost du följer är det mest naturliga sättet att äta för oss (kom ihåg våra förfäder: de var alla atletiska, aktiva och energiska). Allt började förändras när kolhydrater infördes i kosten, och det är bättre att bara hålla tyst om mängden socker vi äter nu.

Vem är ketodieten för?

Den ketogena kosten kommer att vara relevant för dem som vill gå ner i vikt, men utan fysisk aktivitet i gymmet; vill behålla muskelform utan att bygga muskler; älskar fet mat (men rätt! Och inte stekt potatis med bacon); går in för sport med en övervägande av aerob aktivitet och styrketräning, men med en lägsta vikt.

Fördelar med Keto-dieten

  • Fördelen med detta livsmedelssystem är att det är mycket tillfredsställande, till skillnad från kolhydratdieter, och du behöver bara tre måltider. Känslan av hunger uppstår nästan aldrig. Fett mättar mycket bättre, och viktigast av allt, under en längre period än kolhydrater.
  • Du har inga toppar i blodsockret.
  • Du kommer att märka en förbättring av ditt humör, också på grund av viktminskning.
  • Huden blir klar, antalet akne minskar.
  • Risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck minimeras.
  • Förenklar symtomen på Alzheimers sjukdom. Minskar manifestationen av Parkinsons symtom.
  • Denna typ av näring är ett bra stöd vid behandling av cancer.

Vilka livsmedel kan du äta?

vilka livsmedel kan du äta på en ketodiet

Din kost bör innehålla fet fisk, kött och fjäderfä, fet kesoost, vegetabilisk olja, ost, nötter, avokado, svamp, ägg. Och med allt detta är det absolut nödvändigt att införa grönsaker, örter, frukt och bär i kosten, men inte alla typer. Stärkelsegrönsaker och frukter är uteslutna (särskilt för dem med diabetes), samt mjölprodukter, koffein, alkohol, förpackad juice och sockerhaltiga drycker.

Menyexempel:

  • frukost - omelett / sallad med fjäderfä och grönsaker / äggröra med bacon / kokt ägg och grönsaksallad med kalkon;
  • lunch - kött- eller kycklingsbuljong, kött och grönsaker / sopppuré och kotletter (fisk eller kött) / kycklingsbuljong och kött med grillade grönsaker;
  • mellanmål - nötter / avokado med sesamfrön;
  • middag - pate- och grönsaksallad / bakat kött med grönsaker / bakad fisk och squashpannkakor.

Möjliga svårigheter med ketodieten

När du följer denna diet är det nödvändigt att nästan helt ta bort livsmedel som innehåller kolhydrater: godis, frukt, spannmål, potatis, morötter, rödbetor. Svårigheten är att du under omstruktureringen av kroppen för att använda en annan energikälla måste övervinna kolhydratberoendet, vilket manifesterar sig i ett obegränsat sötsug. För att inte bryta ner i de första stadierna är det tillåtet att använda en liten mängd bär (cirka 100 g) med lågt glykemiskt index: krusbär, vinbär, blåbär. Mängden kolhydrater i det ketogena dietprogrammet reduceras till i genomsnitt 50 gram per dag. Dessa är främst gröna grönsaker: zucchini, aubergine, selleri, broccoli.

Ketodieten handlar inte om att gå ner i vikt snabbt! Det är nödvändigt att ange det korrekt och avsluta det korrekt.

fördelarna och nackdelarna med en ketodiet för viktminskning

Efter att ha ätit bullar, mat med högt kolhydratinnehåll är det mycket svårt att byta till en keto-diet och börja äta fett direkt - detta är mycket stress för kroppen och risken för nedbrytning ökar. Om nedbrytningen inträffar efter ketodieten kommer vikten att återvända, så den är inte lämplig för personer som inte är beredda på den.

Innan du byter till en keto-diet rekommenderas att du tar bort godis och alla enkla, snabba kolhydrater från kosten. Du måste försöka stanna minst en månad på spannmål och proteiner, samtidigt som du ökar intaget av fett i kosten, det vill säga en gradvis minskning av kolhydrater i kosten med en motsvarande ökning av fett, samtidigt som du förblir inom det dagliga kaloriintaget. Du kan inte starta en keto-diet plötsligt och du kan bara inte avsluta den plötsligt, det här är mycket viktigt!

Nackdelar med ketogen diet

Nackdelarna med ketodieten är att det är svårt att genomföra, du måste vara ordentligt förberedd för det, börja en gradvis minskning av kolhydrater och glöm inte rätt väg ut. Under de första två veckorna finns det en hög risk för återfall, vilket kan leda till snabb viktökning.

För vem keto är kontraindicerad

Keto blir mer och mer populär både i vårt land och utomlands, men som alla andra dieter har det begränsningar. Detta ganska tuffa viktminskningsprogram är kontraindicerat vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och matsmältningsorganen. Innan du fortsätter med genomförandet är det nödvändigt att konsultera en läkare och vid behov genomgå en undersökning. Denna typ av diet rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor.

Keto-kosten bör inte väljas för personer med allvarliga problem och sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar och lever- och bukspottkörteln, högt kolesterol är också en begränsande faktor. Om äldre har många kroniska sjukdomar, som vanligtvis är fallet med åldern, är ketodieten kontraindicerad. Detta program är främst lämpligt för friska människor.

17.10.2020